Jul & Nyårsmenyer

M.E.A.T.s julmeny

Vår decembermeny gäller 25/11 – 30/12. För er som vill slippa julbordet & ha en härlig kväll med vänner, familj eller kollegor.
Boka bord & förbeställ er meny för att försäkra er om en grym middag.

1/2 HUMMER
Aioli, grillad citrus, toast
1/2 lobster, aioli, grilled citrus, toast

KOLGRILLAD DIAMOND STEAK
Potatiskaka, tryffelsky, sauterad svamp, smålök, brysselkål
Charcoal grilled Teres Major, potato terrine, truffle gravy, roasted mushroom, onion, brussels sprout

KARAMELLISERAD CHOKLADMOUSSE
Bakad hallonmaräng, rårörda hallon, passionsfrukt
Caramelized chocolate mousse, baked raspberry meringue, marinated raspberries, passionfruit

495

Nyårsmeny för avhämtning

Beställes senast den 26/12 för garanterad tillgång. Ring oss på 046-12 78 65 eller maila oss på info@meatgrill.se

Vi har valt att arbeta med svensk och finsk oxfilé i år på vår nyårsmeny för att få ett kött i världsklass till er gäster på nyårsafton.

Skaldjursrilette på smörstekt surdegsbröd
Hummer, räka & krabba med lime, koriander & chili samt crudité på fänkål & rödlök.
-0-
Färsk oxfilé
Potatisterrin med örter, syrlig rödvinssås, rostad brysselkål, svamp & Borretanlök.
-0-
Mjölkchokladpannacotta på Valrhonachoklad, passionsfrukt, hallon & crisp på hallon.

399

 

Fiskalternativ:
Halstrad fjällröding
Krämig havskräftsås, örtsvängd potatis, kryddbakad morot.

Vegetarisk meny:

Soppa på Karl-Johansvamp, rostade pumpafrön, 63 graders eko ägg, tryffelcréme.
-0-
Arancini, tryffel- & pecorinofyllda med en saute på svamp, lök & kronärtskocka med en kryddig rostad tomatpestosås.
-0-
Pannacotta