Kvällsmeny

 

Beställ för avhämtning & Utkörning

Boka bord

Kvällsmeny A Good Start

GUEST TAP | 95
Ask us what´s on right now

CASTELLBLANC| 95
Brut Cava – Spanien

PORK CRACKLINGS | 45

PIMIENTOS DE PADRÓN | 65

 

Förrätter

BEEF TARTAR | 1/1  285,  1/2  155:-
Grovmalen oxfilé , ponzu, sesamfrö, äggula, friterad enokisvamp, vårlök & koriander
Beef tartar, ponzu, sesame, egg yolk, crispy enoki mushrooms, spring onions & coriander

M.E.A.T. COLD CUTS | 149:-
Charkuterier, kycklingleverpaté, svålar, picklade senapsfrön, cornichons
Cold cuts, chicken liver paté, pork cracklings, pickled mustard seeds, cornichons

JERUSALEM ARTICHOKE  | 165:-
Friterade jordärtskockor, vispad smetana, löjrom, rödlök, gräslök  & dill
Crispy Jerusalem artichoke, smetana, bleak roe, red onion & dill

BOQUERONES | 79:-
Boquerones, grillat surdegsbröd, aioli och sotad citron
Boquerones, sourdough toast, aioli and lemon

Huvudrätter

STRIPLOIN  250 gram | 360
OXFILÉ  200 gram        | 370
ENTRECÔTE 250 gram| 375
SPECIAL CUT     |daily price
Serveras med Café de Paris-smör, bakad schalottenlök, picklad steklök, kycklingsky, pommes frites
Served with Café de Paris butter, baked shallots, pickled onion, chicken gravy & French fries

M.E.A.T. BURGER | 199:-
Högrev, brioche, eko-cheddar, mayo, ölbrässerad lök, picklad rödlök, pommes frites, saltgurka & coleslaw
Chuck roll, brioche, cheddar, caramelized onion, pickled onion, French fries, pickle & coleslaw

VEGGIE | 199:-
Nattbakad rotselleri, frissésallad, brynt smör, spansk mandel,
parmesan & bakad silverlök
Celeriac, frisée salad, browned butter, Spanish almond,
parmesan & baked onion

FISK  | 295:-
Halstrad gös, krispiga jordärtsskockor, beurre blanc, krondill, friterad schalottenlök & löjrom
Pike-perch, Jerusalem artichoke, beurre blanc, dill, crispy onion, bleak roe

BIG BEEF TARTAR  | 285:-   

Grovmalen oxfilé, ponzu, sesamfrö, äggula, friterad enokisvamp & pommes frites
Beef tartar, ponzu, sesame seeds, egg yolk, crispy enoki mushrooms, spring onions & French fries

Sides

PORK CRACKLINGS | 45
GREEN SALAD | 45
PIMIENTOS DE PADRÓN | 65
POMMES FRITES | 35
SWEET POTATO FRIES | 55
CHILI BÉARNAISE | 25
TRYFFELAIOLI | 25
MAYO | 20

Desserter

BLACKBERRY CRUMBLE | 95
Björnbärspaj med lakritsglass
Blackberry crumble & licorice ice cream

CHOCOLATE/HAZELNUT/CLOUDBERRY |95
Choklad och hasselnötsmousse, vit chokladcrème, hjortronmylta & brynt vit choklad
Chocolate mousse with hazelnut, white chocolate & cloudberries

ICECREAM OR SORBET | 45:-
Kökets val av glass eller sorbet
Chef´s choice of ice cream or sorbet

Chokladtryfflar | 35
Pralines made with love

Kaffe- & after dinner drinkar

Från Love Coffee Roasters Lund
FILTER COFFEE – SINGLE VINTAGE BRAZIL | 32

TEA | 36
Earl Grey, Rooibos, Green Mango

IRISH COFFEE | 135
Irish Whiskey | Nutmeg | Coffee | Cream

KAFFE KARLSSON | 135
Cointreau | Baileys| Coffee | Cream

AFI’S AVEC | 128
Cognac | Drambuie