Beställ för avhämtning & Utkörning

Kvällsmeny A Good Start

ICHNUSA BIRRA | 71
Italian Lager 4,7% | Assemini Brewery

POP UP | 105
Sparkling Chardonnay | Washington State

MONKEY BUSINESS | 135
Rum | Falernum
Lemon| Sugar| Orange Tonic

PORK CRACKLINGS | 45

PIMIENTOS DE PADRÓN | 65

TAPAS | 75
Marinated cheese, mini sausages & olives

Förrätter

BEEF TARTAR | 1/1 285, 1/2 155:-
Handskuren svensk oxe, friterad kapris, dijonnaise, rädisa, picklade senapsfrö, pepparrot
Beef tartar, capers, dijonnaise, radish, pickled mustard seeds, horse radish

M.E.A.T. COLD CUTS | 149:-
Charkuterier, kycklingleverpaté, svålar, picklade senapsfrön, cornichons
Cold cuts, chicken liver paté, pork cracklings, pickled mustard seeds, cornichons

BURRATA | 145:-
Färsk gräddmozzarella, tomater från Viken, vinägerrostad pancetta, lagrad balsamico, grön pistage
Creamy mozzarella, Swedish local tomatoes, pancetta, aged balamico, pistachio

PIMIENTOS DE PADRÓN | 65:-
Pimientos de padrón, citron, Grana Padano

CORN ON THE COB | 65:-
Färsk majskolv, jalapeñosmör & hyvlad Grana Padano
Fresh Corn cob, butter with jalapeño & Grana Padano

Huvudrätter

PLUMA PÅ SVENSK RAPSGRIS 200 gram | 275:-

ENTRECOTÉ | RIB EYE | 250 gram 355:-

Bakad tomat, chimmichurri, örter, rödvinssås, pommes frites
Baked tomato, chimichurri, herbs, red wine sauce, French fries

M.E.A.T. CHEESEBURGER | 199:-
Högrev, brioche, eko-cheddar, pepper jack cheese, karamelliserad lök, yellow mustard, ketchup, hyvlad lök, saltgurka, rostad lök, pommes frites, MEAT-ketchup
Chuck roll, brioche, cheddar cheese, pepper jack cheese, caramelized onion, yellow mustard, ketchup, onion, pickle, roasted onion, French fries, MEAT- ketchup

CRISPY CHICKEN | 225:-
Pankopanerad kycklinglårfilé, krossad friterad färskpotatis, aioli, spicy salsa mojo, saltgurka
Panko fried chicken, crispy smashed potatoes, aioli, spicy salsa mojo, salty cucumber

VEGGIE | 199:-
Sparrisrisotto, tryffel, soltorkad tomat, parmesan, rostad pinjenöt, friterad lök
Asparagus risotto, truffle, sundried tomato, parmesan, roasted pine nuts, crispy onion

FISK | 295:-
Fjällröding, citron- & dillmayo, picklad grön tomat, friterad krossad färskpotatis, sotad sparris
Char, lemon- & dillmayo, pickled green tomato, smashed potatoes,
green asparagus

SPECIAL CUT | Daily price
Wagyu eller dagens kött från mörningskylen – tala med din kypare

Sides

Desserter

AMERICAN CHEESECAKE | 95:-
Kvällens smak efter säsong
Tonight´s flavor after season

CHOCOLATE MOUSSE | 90:-
Karamelliserad mjölkchokladmousse, kanderade nötter, färska jordgubbar
Milk chocolate mousse, candied nuts, strawberrys

Glass eller sorbet| 45:-
Kökets val av glass eller sorbet
Chef´s choice of ice cream or sorbet

Chokladtryfflar | 35
Pralines made with love

Kaffe- & after dinner drinkar

Från Love Coffee Roasters Lund
FILTER COFFEE – SINGLE VINTAGE BRAZIL | 32

TE | 36
Earl Grey, Rooibos, Green Mango

GRASSHOPPER | 125
White Cacao | Menthe Verte | Branca Menta | Cream