Menyförslag till större sällskap

BUTCHERS MENU

BEEF TARTAR
Grovmalen oxe, senapsmajonnäs , sparriscrudité, friterad kapris, parmesan, brödkrisp & körvel
Beef tartar, mustard mayonnaise, asparagus, capers,
parmesan & croutons

STRIPLOIN
Serveras med grön sparris, rostad vitlöksmajonnäs, rödvinssky & pommes frites
Served with green asparagus, roasted garlic mayonnaise, gravy & French fries

CHOCOLATE MOUSSE
Karamelliserad Chokladmousse, rommarinerade bär, dulce de leche, brynt vit choklad
Carmellized chocolate mousse, berries marinaded in rhum, dulce de leche, white chocolate crumble

495:- (440:- exkl moms)

THE FAT PIG MENU

M.E.A.T. COLD CUTS 
Charkuterier, ankrillette, svålar, picklade senapsfrön, ost & cornichons
Cold cuts, duck rillette, pork cracklings, pickled mustard seeds,
cheese & cornichons

M.E.A.T. BURGER 
Högrevsburgare, brioche, eko-cheddar, rostad vitlöksmajonnäs, karamelliserad lök, yellow mustard, picklad slanggurka & pommes frites
Beef burger, brioche, cheddar, roasted garlic mayonnaise, caramelized onion, yellow mustard, pickled cucumber & French fries

ICE CREAM
Kökets val av glass/sorbet, rostad vitchoklad, dulce de leche & bär
White chocolate crumble, dulce de leche & berries

395:- (350:- exkl moms)

Vid större sällskap önskar vi att ni enas om samma meny för hela sällskapet, givetvis anpassar vi menyn för allergiker och vegetarianer.