Menyförslag till större sällskap

M.E.A.T. Menu

BEEF TARTAR
Handskuren svensk oxe, friterad kapris, Dijonnaise, rädisa, picklade senapsfrö, pepparrot
Beef tartar, crispy capers, Dijonnaise, radish, pickled mustard seeds, horse radish

ENTRECOTE | 200 GRAM
Bakad tomat, chimmichurri, örter, rödvinssås, pommes frites
Baked tomato, chimichurri, herbs, red wine sauce, French fries

CHOCOLATE MOUSSE
Karamelliserad mjölkchokladmousse, kanderade nötter, färska jordgubbar
Chocolate mousse, candied nuts, strawberrys

495

Chefs Menu

M.E.A.T. PLATTER
Chark, ankrillette, cornichons, picklade senapsfrö
Meat platter – cold cuts, rilette, cornichons, pickled mustard seeds

M.E.A.T. BURGER
Brioche,  maple bacon, eko-cheddar, karamelliserad lök, mayo, rödlök, sallad, pommes frites, MEAT-ketchup
Brioche, maple bacon, cheddar cheese, onion, mayo, red onion, salad, French fries, MEAT-ketchup

TAHITI VANILJGLASS
Rostad vitchoklad, dulce de leche & bär
Roasted white chocolate, dulce de leche & berries

395

Vid större sällskap önskar vi att ni enas om samma meny för hela sällskapet, givetv is anpassar vi menyn för allergiker och vegetarianer.