Meny större sällskap

Menyförslag till större sällskap | For Big Groups

________________________________________________________________________________________________________

Är ni ett större gäng och önskar att avnjuta en god tre-rättersmiddag? Då har ni hittat helt rätt!
Vi ser att ert sällskap enas om en och samma meny – Såklart anpassar vi efter eventuella allergier eller vegetarisk kost.

____________________________________________________

BUTCHERS MONTHLY MENU

SOFT SHELL CRAB
Friterad soft shell krabba med chorizomajonnäs & picklade blomkål
Deep-fried soft shell crab, chorizo mayonnaise & pickled cauliflower

BEEF CHEECK
Nattbakad oxkind, rostad pumpacréme, picklade röd chili, märgkrisp, friterad salvia & märgbenssky
Beef Check, roasted pumpkin purée, pickled red chili,
fried sage & sauce bordelaise 

SEA BUCKTORN
Dulce de leche-glass med havtornscurd,
syltade havtorn & mandelströssel
Dulce de leche ice cream, sea bucktorn & almond crumble

Menypris 495:-

Gott att dricka till? 365:-
Alkoholfritt gott att dricka till? 275:-

____________________________________________________

____________________________________________________

SOCIAL MENU | KÖTTFROSSA

COLD CUTS 
Charkuterier, ankrillette, svålar, picklade senapsfrön, ost & cornichons
Cold cuts, duck rillette, pork cracklings, pickled mustard seeds, cheese & cornichons

STEAKCUTS – SHARING CONCEPT
Våra styckdetaljer serveras med rostad jordärtskockscrème, friterad brysselkål, märgbenssky & pommes frites, dessutom har vi många sides för er som önskar.
All cuts are served with Jerussalem artichoke purée, deep fried Brussels sprouts, sauce bordelaise & French fries

CHOCOLATE MOUSSE
Chokladmousse, stekt vit choklad kris, dulce de Leche, färska bär
Chocolate mousse, white chocolate crumble, dulce de leche, berries

Menypris 625:-

Gott att dricka till? 365:-
Alkoholfritt gott att dricka till? 275:-

____________________________________________________